Главная Регистрация Статистика Форум Правила Контакты RSS 2.0
 
Поиск по сайту
 
Панель управления
     
   
•   » » Испечь кулич? Легко!  
 

Испечь кулич? Легко!
Раздел: Проишествия
 
Испечь кулич? Легко!
Испечь кулич? Легко!

Испечь кулич? Легко! [пошаговый рецепт]
Комментарии: 0
Наш корреспондент впервые в жизни взялась за пасхальный хлеб, а фотограф снимала каждый ее шаг. Учитесь, молодые хозяйки!
Шаг 1 
Передо мной 8 стаканов муки, 12 столовых ложек сахара, 300 г сливочного масла, 8 яиц, 60 г дрожжей (я взяла сырые), чайная ложка соли, полтора стакана молока, три пачки ванилина и горстка изюма (можно и без него). 
Испечь кулич? Легко!

 
Шаг 2 
Первым делом разогреваем молоко и закидываем в него дрожжи. Мешаем, пока комочков не останется. В эту жидкость добавляем половину муки. Хорошенько перемешиваем руками и ставим опару в теплое место. Пока тесто поднимается, не скучаем! Растопим масло и оставим остывать.
Испечь кулич? Легко!

 
Шаг 3 
Принимаемся за яйца - отделяем желтки от белков. В чашу с желтками засыпаем сахар, ванилин и соль. Тщательно перемешиваем блендером. Белки взбиваем до воздушной пенки и выливаем к взбитым желткам. Туда же добавляем остывшее масло. Не забываем перемешать! 
Испечь кулич? Легко!

 
Совет в тему 
Ингредиенты нужно перемешивать очень-очень тщательно, иначе тесто не будет подниматься.
Шаг 4
Берем тесто, добавляем в него яичную смесь. Снова перемешиваем руками, взбиваем, как перьевую подушку, и ставим в теплое место - держим до тех пор, пока не увеличится в два раза.  
Испечь кулич? Легко!

 
Совет в тему
Опару я ставила прямо на батарею, закутав кастрюлю с тестом в одеяло. 
Шаг 5 
На этом этапе при желании можно добавить изюм. Готовое тесто нужно снова потеребить, разложить в формочки (отлично подойдут алюминиевые кастрюли), заполнив на одну треть, и отправить в разогретую до 120 градусов духовку на 50-60 минут. Температуру постепенно прибавляем до 180 градусов. 
Испечь кулич? Легко!

 
Шаг 6 
Для украшения готового кулича я выбрала классику: два яичных белка взбила со стаканом сахара, а сверху посыпала кокосовой стружкой. Тут можно креативить, как угодно - например, полить растопленным на паровой бане шоколадом. 
Испечь кулич? Легко!

→ Ключевые теги: Общество, Испечь, кулич, Легко


Информация
 
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.


Наш Опрос
 
Нужен ли раздел "Новости авто"?

Нужен
Не нужен
Мне все равно

Календарь
 
«    Октябрь 2018    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031 
Популярное
 
Реклама
 
Облако тэгов
 
Бизнес, Бывший, ВИДЕО, Другие, Евро, Интернет, Киеве, Культура, Мир, Наука, Общество, Политика, Порошенко, Происшествия, Путешествия, Путин, Путина, России, Россия, СМИ, СССР, США, Сети, Силовые, Спорт, Украине, Украины, ФОТО, Финансы, Фоторепортаж, Хроника, Ценности, для, жизни, назвал, опубликовано, после, рассказал, структуры, техника

Показать все теги
Архив новостей
 
Октябрь 2016 (385)
Август 2016 (4433)
Июль 2016 (5038)
Июнь 2016 (6927)
Май 2016 (6136)
Апрель 2016 (7277)
Главная страница   |   Регистрация   |   Добавить новость   |   Новое на сайте   |   Статистика   |   Автомобильные новости   |   Где скачать фильмы?
COPYRIGHT © 2016 Cleverkons All Rights Reserved.
Powered by Cleverkons Engine © 2016
DLE шаблон изготовлен студией Cleverkons.Ru © 2016  
  Индекс цитирования